”Mangelernährung ist das Ergebnis der Armut, schlechter hygienischer Verhältnisse, fehlender Gesundheitseinrichtungen und der Diskriminierung von Frauen. So mussten z.B. im südlichen Asien Schwangere bis zur Geburt hart arbeiten; viele werdende Mütter litten unter Untergewicht und Eisenmangel. Unicef sieht darin eine wesentliche Ursache für die hohe Zahl mangelernährter Kinder in dieser Weltregion.“ (FAZ Nr. 293/97).